« La cuisine italienne ne cesse de se réinventer pour notre plus grand plaisir. Outre les classiques qui ont fait d’elle une référence mondiale, nous assistons à de véritables révolutions culinaires. Comme on le remarque dans le domaine de la pizza, qui a toujours été un symbole fort du savoir-faire transalpin.
L’innovation est aujourd’hui une réalité, bien ancrée du côté des pizzaiolos qui mettent tout en œuvre pour surprendre les gourmands. Cela passe notamment par un travail important sur les ingrédients utilisés. L’objectif : garantir des saveurs plus abouties et plus fines, pour des pizzas toujours plus gourmandes.
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Mais l’utilisation de produits raffinés n’est pas la seule innovation apportée. Le mode de cuisson évolue également dans un souci constant d’amélioration de la qualité. De nombreuses pizzerias utilisent désormais des fours à bois traditionnels. Ceci assure une cuisson optimale et donne cette pâte croustillante et moelleuse à la fois que nous apprécions tant.
Vous souhaitez découvrir ces délicieuses pizzas innovantes ? Rendez-vous sur notre site pour passer votre commande. Testez ces nouvelles saveurs qui repoussent les limites de la gourmandise et font honneur à la grande tradition culinaire italienne. Bon appétit ! »